Kereviz Ege Ezmesi

  • İbrahim
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kereviz Ege Ezmesi
    6
    kişilik
    20
    dakika

    Kereviz; sağlığa faydasını ve besleyici değerini herkesin kabul ettiği, buna rağmen çoğu insan için sevmenin zor olduğu talihsiz sebzelerden biridir.

    Malzemeler

    300 g süzme peynir

    1 küçük kase süzme yoğurt

    Yarım demet kıyılmış dereotu

    Yarım demet kıyılmış nane

    1 diş dövülmüş sarımsak

    2 kereviz

    Yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

    100 g iri çekilmiş ceviz içi

    Üzeri için:

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    Yapılışı

    1- Peyniri bir karıştırma kabına alın, çatalla ezin. Üzerine iri çekilmiş ceviz içini, havanda ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş limon kabuğunu ve yoğurdu ekleyin.İyice karıştırın.

    2- Kerevizleri irice rendeleyin. Limon suyu ekleyip karıştırın. Peynirli karışım ile rendelenmiş kerevizleri bir kapta karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı servis tabağına alın. Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı dökün, servis yapın.