PAZI BORANİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PAZI BORANİ TARİFİ
    Malzemeler
    • 1 demet pazı
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı süzme yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz

    Üzeri için

    • Zeytinyağı
    • Kırmızı pul biber
    • Sumak

    Yapılışı
    • Sap kısımlarını kesip ince doğradığınız pazı yapraklarını zeytinyağında pazılar suyunu çekinceye kadar soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    • Yoğurtları bir karıştırma kabında çırpın. Ezdiğiniz sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştırın. Ilınan pazıları ekleyip fazla sulandırmadan karıştırın ve bir servis tabağına yayın.
    • Üzerine zeytinyağı gezdirip kırmızı pul biber ve sumak serpin. Ilık ya da soğuk servis yapın.