İzmirlilerin sarımsak baharat ve domates kullanılarak yaptıkları sucuk köftedir. Yapması da kolay olan pratik bir tarif geliyor. Mutfağımda çok yaptığım ev halkının keyifle yediği bir köftedir. Sizin de beğeneceğinizi umuyorum.

1- Kıymamıza tüm malzemeyi ekleyerek biraz yoğurup harmanladıktan sonra elimizle şekil vererek köftelerimizi hazırlıyoruz.

2- Hazırladığımız köfteleri teflon tavada hiç yağ koymadan (Sadece kıymanın saldığı kendi yağıyla ) hafif kızartıyoruz.

3- Kızarttığımız köfteleri tenceremize alıp alıp üzerine hafif sulandırılmış salça ve rendelenmiş domateslerimizi ekleyip pişiriyoruz.