YASEMİN ÇAYLI PASTA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 kakaolu hazır kek
- 40 gr kakao
- 6 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 60 gr tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı krema
Çıtır katman için
- 80 gr bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çikolatalı mısır gevreği
Yaseminli krema için
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı demlenmiş yasemin çayı (3 poşet)
- 2 yaprak jelatin
- 1.5 su bardağı krem şanti
Yapılışı- Bol malzemelikek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Pasta tabanı için, tereyağı ve toz şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Yumurtaları ilave ederek tekrar çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin. Kremayı ekleyip karıştırın. Yağladığınız tart kalıbına iyice yayın. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
- Çıtır katman için, mısır gevreklerini elinizde ufalayın. Çikolata ve tereyağını eritin. Soğuduktan sonra mısır gevreklerini ilave edin. Fırından çıkardığınız ılınan kekin üzerine bu karışımı yayın.
- Yaseminli krema için, yarım su bardağı sıcak suda 3 poşet yasemin çayını demleyin. Sütün içine toz şekeri ilave edip ısıtın. Demlenmiş yasemin çayını ilave edip ılınmaya bırakın.
- Jelatin yapraklarını soğuk suda ıslattıktan sonra elinizle iyice sıkıp süte ilave edin. Ocağa alın. Jelatin eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra çırpılmış kremayı ilave edip karıştırın. Çıtır gevreğin üzerine yayıp buzdolabına alın. İyice soğuduktan sonra servis yapın.