ZENCEFİL KREMALI VE ARMUTLU KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ZENCEFİL KREMALI VE ARMUTLU KEK TARİFİ
    8
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler
    • 3 armut
    • 1 yumurta
    • 1 yumurta sarısı
    • 1.5 su bardağı un
    • 1 su bardağı tozşeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 çorba kaşığı süt
    • 10 gr tereyağı
    • 1 tutam tuz

    Baharatlı krema için

    • 2 su bardağı süt
    • 4 yumurta sarısı
    • 2 çorba kaşığı nişasta
    • Yarım su bardağı tozşeker
    • 2 tutam toz zencefil
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • Yarım çay kaşığı tarçın
    Yapılışı
    • Yumurta, yumurta sarısı, süt ve tozşekeri çukur bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
    • Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip düzgün bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Armutları soyup ince dilimleyin.
    • 24 santimlik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru döküp spatula ile düzelterek yayın.
    • Üzerine armut dilimlerini hafif batırarak yerleştirip kalan şekeri serpiştirin.
    • Tereyağını ufak parçalara kesip hamurun üzerine ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
    • Krema için, yumurta sarılarını toz şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, nişasta, zencefil, tarçın ve zerdeçalı ekleyip karıştırın.
    • Kısık ateşte devamlı karıştırarak kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın.
    • Keki kalıptan çıkarıp üzerine pudra şeker serpin. Dilimleyip krema ile servis yapın.
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ