AĞLAYAN PASTA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    AĞLAYAN PASTA TARİFİ
    8
    kişilik
    25
    dakika
    277
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 su bardağı un

    • 4 adet yumurta

    • 3 kahve fincanı toz şeker

    • 3 yemek kaşığı kakao

    • 1/2 su bardağı portakal suyu

    • 1 kahve fincanı sıvı yağ

    • 1 kahve fincanı süt

    • 1 paket kabartma tozu

    Fırın tepsisini yağlamak için:

    • 1 tatlı kaşığı tereyağı

    Keki ıslatmak için:

    • 2 su bardağı süt

    Kreması için:

    • 1 paket toz krem şanti

    • 2 su bardağı soğuk süt

    Çikolata sosu için:

    • 300 gram bitter çikolata

    • 200 gram krema

    Yapılışı
    • Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları, hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
    • Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
    • Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
    • Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
    • Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
    • Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Çikolatayı, krema ile birlikte aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
    • Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
    • Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
    • Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
    • Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.