AĞLAYAN PASTA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
-
2 su bardağı un
-
4 adet yumurta
-
3 kahve fincanı toz şeker
-
3 yemek kaşığı kakao
-
1/2 su bardağı portakal suyu
-
1 kahve fincanı sıvı yağ
-
1 kahve fincanı süt
-
1 paket kabartma tozu
Fırın tepsisini yağlamak için:
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
Keki ıslatmak için:
-
2 su bardağı süt
Kreması için:
-
1 paket toz krem şanti
-
2 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:
-
300 gram bitter çikolata
-
200 gram krema
Yapılışı- Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları, hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
- Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve kakao kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
- Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
- Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin.
- Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Çikolatayı, krema ile birlikte aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın.
- Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin.
- Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
- Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
- Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Etiketler:
- AĞLAYAN KEK
- AĞLAYAN PASTA
- AĞLAYAN PASTA TARİFİ
-