ANASONLU VE AVOKADOLU ENGİNAR TARİFİ
-
4
kişilik
35
dakika
147
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 adet sakız enginarı
- 1 adet olgun avokado
- 8-10 adet kuru yıldız anason
- 1 demet taze nane
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limon
- Beyaz biber
- Şeker
- Tuz
Yapılışı
- 4 adet sakız enginarı yıldız anasonla beraber buharda 20 dakika pişirin.
- Enginarları ve avokadoyu aynı ebatta jülyen doğrayın.
- Doğranmış taze naneyi, zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz ve beyaz biber ile karıştırıp, buharda pişmiş enginarları ilave edip ılık bir şekilde servis yapın.