ANTEP FISTIKLI KAĞITTA ET TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ANTEP FISTIKLI KAĞITTA ET TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg kıyma
    • Yarım demet maydanoz
    • 5-6 dal taze nane
    • Tuz, kimyon, karabiber
    • 50 g iri çekilmiş Antep fıstığı içi
    • 1 baş taze sarımsak
    • 5 kırmızı çeri domates
    • 5 sarı çeri domates
    • 4-5 dal taze kekik
    Yapılışı
    • Kıymayı bir karıştırma kabına alın. İnce kıyılmış yeşillikleri, tuzu, baharatları ve Antep fıstığı içini ekleyip iyice yoğurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
    • Kağıdı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya ayırın, aynı kalınlıkta olacak şekilde açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
    • Her köftenin üzerine dilimlediğiniz kiraz domatesleri ve diş diş ayırdığınız sarımsakları yerleştirin.
    • Taze kekik yaprakları serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin ve fırından alıp sıcak servis yapın.