ARMUTLU BAKLAVA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ARMUTLU BAKLAVA TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 6 deveci armut
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 3 karanfil tanesi
    • 20 hazır baklava yufkası
    • 250 g tereyağı

    Şerbeti için

    • 4 su bardağı toz şeker
    • 6 su bardağı su
    Yapılışı
    • Şerbetini hazırlamak için şekerle suyu orta boy bir tencerede karıştırın. Şeker kaynamaya başladıktan 8-10 dakika sonra ocağı kapatıp, soğumaya bırakın.
    • Armutları soyup rendeleyin. Orta boy bir tencereye koyduktan sonra üzerine dövülmüş karanfil ve 2 su bardağı şeker ekleyip, çok kısık ateşte 20 dakika, arada bir karıştırarak armutları pişirin ve ocaktan alın. Tereyağını da eritip bir kenarda hazır bekletin.
    • Baklava tepsisine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. 10 adet baklava yufkasını aralarına 3-4 yemek kaşığı tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirin.
    • 10’uncu yufkanın üzerine soğumuş armut püresini her tarafına gelecek şekilde yayarak dağıtın. Kalan 10 adet baklava yufkasının aralarına yine tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirin.
    • İstediğiniz büyüklükte dilimledikten sonra kalan tereyağını baklavanın üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, kızarıncaya kadar pişirin.
    • Baklavayı fırından çıkartıp, soğumuş şurubu gezdirin. 1 saat beklettikten sonra servis yapın.