ARMUTLU SICAK KEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ARMUTLU SICAK KEK TARİFİ
    6
    kişilik
    50
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 3 orta boy armut
    • 75 g toz şeker
    • 80 ml su
    • Yarım tatlı kaşığı tarçın
    • 125 g tereyağı
    • 4 yumurta akı
    • 160 g pudra şekeri
    • 50 g un
    • 120 g toz badem
    • 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

    Üzeri için

    • Çırpılmış krema
    • Pudra şekeri
    Yapılışı
    • Armutların kabuklarını soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdek kısımlarını oyarak çıkartın.
    • Toz şeker ve suyu sos tenceresinde kaynatın. Armutları ve tarçını ekleyip armutlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    • Armutları şuruptan çıkartıp soğumaya bırakın. Altı adet büyük boy muffin kalıbını yağlayın. Tereyağını eritin.
    • Yumurta aklarını mikserle iyice çırpın. Tereyağı, pudra şekeri, un, toz badem ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
    • Hamuru kalıplara paylaştırın. Pişirdiğiniz armutları içlerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
    • Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Bu arada armut şurubunu 5 dakika kaynatın.
    • Keklerin üzerine şerbet gezdirip, krema ya da pudra şekeri ile sıcak servis yapın.