ARMUTLU VE BAHARATLI KEK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ARMUTLU VE BAHARATLI KEK TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    204
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım su bardağı süt
    • 2.5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 2 adet karanfil tanesi (Havanda ezilmiş)
    • Yarım ceviz büyüklüğünde taze zencefil (Çok ince kıyılıp püre haline getirilmiş)
    • 2 armut

    Ayrıca

    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı file badem
    • 1 küçük kutu taze yaban mersini
    Yapılışı
    • Yumurtaları ve toz şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Sıvı malzemeyi ekleyip 1 dakika daha çırpın.
    • Elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını, havanda ezilmiş karanfil tanelerini ve püre haline getirdiğiniz taze zencefili ayrı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı malzemeye ekleyin. 1 dakika daha çırpın.
    • Armutlardan bir tanesini ince ince dilimleyin.
    • Her iki yüzeyini nişastaya bulayın ve yağlı kağıt serilmiş 22 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına dizin.
    • Kek hamurunu kalıbın içine dökün. Diğer armudu küçük küpler halinde kesin.
    • Yaban mersini ile doğradığınız armutları kek hamurunun üzerine serpin.
    • Çubuk şiş yardımı ile dibe çökmeden hamurun yüzeyinde hafifçe karıştırın.
    • 175 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Fırından alın, ilk sıcaklığı geçtikten sonra ters çevirerek servis tabağına aktarın.