AROMATİK PİLAV TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    AROMATİK PİLAV TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı basmati pirinç
    • 3.5 su bardağı su
    • 225 gr mantar
    • 1.5 çay fincanı ayçiçek yağı
    • 1 çay kaşığı Karya kişniş
    • 1 çay kaşığı Karya toz tarçın
    • 8 diş Karya karanfil
    • 2 Karya defne yaprağı
    • 1 tutam Karya karabibe
    • r Yeteri kadar tuz
    Yapılışı
    • Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün. Tane tane olması için bir tepsiye yayarak kuruyuncaya kadar bekletin. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
    • Geniş bir tencerede yağı ısıtıp mantarları ilave edin. Hafif sote edip tüm baharatları ve defne yapraklarını ekleyin.
    • Pirinç, 1 çay kaşığı tuz ve 3.5 su bardağı suyu ilave ederek tencereyi hızlı ateşe alın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
    • Tencereyi ocaktan alıp pilavın üzerini kağıt havluyla örtün ve kapağını kapatın. 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.