ARPACIK SOĞANLI KEPEKLİ BULGUR RİSOTTO TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ARPACIK SOĞANLI KEPEKLİ BULGUR RİSOTTO TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 10 arpacık soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı kepekli pilavlık bulgur
    • 3 su bardağı et suyu
    • 2 yemek kaşığı krema
    • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

    Üzeri için

    • Taze kekik
    • Rendelenmiş parmesan peyniri
    Yapılışı
    • Arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsakları tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kepekli pilavlık bulguru ilave edip 4-5 dakika kadar kavurun. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Bulgurlar et suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
    • Krema ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip ocaktan alın. Taze kekik ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.