Neredeyse her ana yemeğin yanına yakışan, onu tamamlayan, lezzetini katlayandır tane tane pilavlar. Onsuz doymaz, sofradan kalkmak istemeyiz. Hele ki et yemeklerinin yanında şov yapar çeşit çeşit pilav tarifi.

1- Soğanı soy, iri iri doğra, kıyma ve yağla birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişir.

2- Havuçları yıka, kazı, kibrit çöpü şeklinde doğra, kıyma karışımına ekle, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşat.

3- Pirinci yıka, süz karışıma ilave et, bir kaç kez çevir. Tuz, aspur ve suyu kat, karıştır.

4- Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir, üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendir