-
Malzemeler
- 4 avakado
- 8 jumbo karides
- 1 kahve fincanı krema
- Taze nane
- 1 çay bardağı mayonez
- 5 dal dere otu
- 1 taze soğan
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
Yapılışı
- Avakadoların kabuklarını soyup enine ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.Limon suyunun yarısını üzerlerine gezdirerek dökün.
- Taze soğanı temizleyip çok ince kıyın.Dere otunu temizleyip kıyın ve soğan ile birlikte bir kaseye alın.
- Küçük bir kasede mısırözü yağı ile toz biberi karıştırın. Sarımsakları temizleyin.
- Havanda ezin ve toz biberli yağlı karışıma ilave edip karıştırın. Fırça yardımıyla karidesleri bu sosa buladıktan sonra ızgarada pişirin.
- Sos olarak mayonez,krema,limon suyu ve sumağı bir kasede karıştırın.Soğanlı karışımı ilave edin.Bu karışımı avakadoların ortasına paylaştırın.
- Üzerlerine birer jumbo karidesleri yerleştirin.Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.