AZTEK USULÜ SICAK ÇİKOLATA TARİFİ
-
Malzemeler
- 250 gr bitter çikolata
- 2 kurutulmuş acı kırmızı biber
- 1 litre sıcak süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı toz karanfil
- Kırmızı toz biber
Yapılışı
- Kurutulmuş kırmızı biberleri yumuşaması için 20 dakika ılık suda bekletin.
- Çekirdekleri ve sap kısımlarını temizleyin. Sütü tencereye alıp ısıtın. Bitter çikolata, biber, vanilya ve karanfili ekleyip karıştırın.
- 5 dakika süreyle kaynamadan ısıtmaya devam edin.
- Biberi tencereden alın. İçeceği fincanlara paylaştırın.
- Üzerine kırmızı toz biber serpip servis yapın.