BADEMLİ VE ELMALI KURABİYE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 200 g margarin
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
İç harcı için
- 1 su bardağı iri kırılmış badem içi
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 orta boy elma (Rendelenip suyu iyice süzülmüş)
Üzeri için
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı- İç harcı için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Hamuru için oda ısısında yumuşamış margarini ve pudra şekerini yoğurma kabına alın.
- Çatalla karıştırıp azar azar un ekleyerek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içli köfte yapar gibi içi çukur hamurlar hazırlayın.
- İç malzemeyi bu hamurların içine paylaştırın. Hamurun açık tarafını kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yarım saat pişirin.
- Fırından çıkartın ve ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri ve tarçın karışımını üzerlerine serpin.