BAKLAVA HAMURUNDA LEVREK TARİFİ
-
Malzemeler
- 200 g levrek fileto (Derisiz)
- 100 g karamelize soğan
- 20 g kavrulmuş dolmalık fıstık
- 2 yaprak baklava yufkası
- 60 g tereyağı (Eritilmiş)
- 6-7 dal roka
- Buğday risottosu
- 3 adet kuşkonmaz
Yapılışı
- Baklava yufkasını hafif yağlayıp levrek balığını yerleştirin. Karamelize edilmiş soğanı ve dolmalık fıstığı ekleyip sarın.
- Üzerine tereyağı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Servis tabağına buğday risottosunu ve sotelenmiş kuşkonmazları yerleştirin. Fırından çıkardığınız levrek ile birlikte servis yapın.