Balkabaklı Baton Mermer Kek Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Ne kadar yeni ve farklı kekler öğrenip yaparsak yapalım, hiçbiri mermer kekin yerini tutamaz, onun tahtına göz koyamaz! Her annenin okuldan dönen çocuklarına bir bardak sütle sunmak isteyeceği nefis bir lezzettir mermer kek.
Malzemeler- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Süslemek için
- Pudra şeker
- Frenk üzümü
- Nane
Yapılışı1- Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Süt, ayçiçeği yağı, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
2- Karışımın 1/3’ünü ayrı bir kaseye alın ve kakaoyu eleyerek ekleyip karıştırın.
3- Kalan hamura balkabağı püresini ilave edin ve karıştırdıktan sonra yağlanmış baton kek kalıbına aktarın.
3- Kakaolu hamuru orta kısmına uzunlamasına dökün. Bıçak yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak hamurun dağılmasını sağlayın.
4- 180 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.
5- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üzerine hafif pudra şeker serpiştirin. Frenk üzümü ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.