BAYATLAMAYAN SÜTSÜZ POĞAÇA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BAYATLAMAYAN SÜTSÜZ POĞAÇA TARİFİ
    10
    kişilik
    20
    dakika
    240
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
    • 2 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 2 paket yaş maya
    • 7,5 su bardağı un
    • 1/2 su bardağı lor peyniri
    • 1/4 demet maydanoz
    • 1/4 demet dereotu
    • 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
    • 1 tatlı kaşığı çörek otu
    Yapılışı
    • İlk olarak yağı ve ılık suyu derin bir kaba alın.
    • Mayayı parçalayarak içine atın ve kaybolana kadar elinizle ezin. Daha sonra yumurta ve şekeri ekleyip, elinizle karıştırın.
    • Yaklaşık 3 su bardağı kadar un ve tuz koyup, yoğurmaya başlayın.
    • Ardından azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin sonunda yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Mayalanması için üzerini bezle örtüp, 30 dakika bekletin.
    • Dereotu ve maydanozu bir kaba ince bir şekilde kıyın. Lor peynirini ekleyin ve harmanlayın.
    • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, elinizle biraz açın ve içerisine malzemeleri ekleyerek kapatın ardından hamuru yuvarlayın.
    • Yanmaz kağıt serili bir tepsiye sırayla dizin, üzerine bez veya poşet örterek, 20 dakika kadar tepsi mayalanması için bekletin.
    • Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün, çörek otunu serpin ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
    • Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.