BEYAZ ÇİKOLATALI MANDALİNA KREMİ TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BEYAZ ÇİKOLATALI MANDALİNA KREMİ TARİFİ
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 2 yumurtanın sarısı
    • 7 cl mandalina likörü
    • 250 ml krema
    • 20 gr toz şeker
    • 200 gr beyaz çikolata

    Mandalina jölesi için

    • 200 ml mandalina suyu
    • 20 gr tozşeker
    • 2 yaprak jelatin

    Mandalina salatası için

    • 10 dilim mandalina
    • Nar taneleri
    Yapılışı
    • Yumurta sarıları, mandalina likörü ve şekeri cam kasenin içine alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir kabın üzerine yerleştirin.
    • Karışımı kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Cam kaseyi kaynar suyun üzerinden alın.
    • Kremayı başka bir kapta kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Krema ve eritilmiş çikolatayı likörlü karışımın üzerine ekleyip tekrar mikserle çırpın.
    • Karışımı istediğiniz şekilli bir kalıba doldurup buzdolabında katılaşana kadar bekletin. Yaprak jelatini soğuk suyun içinde yumuşayana kadar bekletin. Suyunu elinizle sıkarak yaprak jelatini suyun içinden alın.
    • Mandalina jölesi için mandalina suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Jelatini ekleyip iyice karıştırın.
    • Bir cm kalınlığında olacak şekilde bir kalıbın içine döküp donması için buzdolabında bekletin.
    • Mandalina salatası için mandalina dilimlerini nar taneleriyle bir kapta karıştırın.