BİBER ÇANAĞINDA KAŞARLI TAVUK SOTE TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BİBER ÇANAĞINDA KAŞARLI TAVUK SOTE TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    288
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 g tavuk kalça eti (Kemiksiz)
    • 1 soğan
    • 2 kırmızı dolmalık biber
    • 2 sarı dolmalık biber
    • 2 yeşil dolmalık biber
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 2 diş sarımsak
    • 2 domates
    • 2 sivri biber
    • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
    • 1 su bardağı su

    Üzeri için

    • 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
    Yapılışı
    • Biberleri boyuna ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
    • Üzerlerine tuzu serpin, yağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirip fırından alın.
    • Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanı yemeklik, sivri biberleri ince ve domatesleri küp doğrayarak hazırlayın.
    • Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kısık ateşte tavukları arada karıştırarak kavurun.
    • Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ve ince kesilmiş sarımsağı ekleyin. 1-2 dakika kavurduktan sonra biberleri ilave edin.
    • Biberler de sotelenince domatesi, salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
    • Son olarak 1 bardak suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
    • Fırında hafif közlediğiniz biber çanaklarını bir fırın kabına dizin. İçlerine pişirdiğiniz tavuk soteyi paylaştırın.
    • Üzerlerine rende kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşar peynirleri eriyip hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.