Cevizli Saray Köftesi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Cevizli Saray Köftesi
    6
    kişilik
    40
    dakika

    Tadının en az görünüşü kadar damaklarınıza hitap eden bir tarif

    Malzemeler
    • 600 g köftelik dana kıyma
    • 1 çay bardağı su
    • 2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
    • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 su bardağı un

    Kızartmak için

    • 1 su bardağı zeytinyağı

    Servis için

    • Yoğurt
    Yapılışı

    1- Kıymayı tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Kıymaya ekmek

    2- içi, yumurta, ceviz, dolmalık fıstık, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun.

    3- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Köfteleri una bulayın. Eleğe alıp sallayarak üzerlerindeki fazla unu silkeleyin.

    4- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri ekleyip tavayı arada bir sallayarak kızartın. Köfteleri kevgirle alıp kağıt havlu üzerine çıkarın. Köfteleri servis tabaklarına paylaştırıp yanında yoğurt ile servis yapın.

MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
Lalezar Tarifi Lalezar Tarifi
Bostana Tarifi Bostana Tarifi
Meyhane Pilavı Meyhane Pilavı
Firik Pilavı Firik Pilavı