ÇİKOLATALI CREME BRULEE TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇİKOLATALI CREME BRULEE TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    321
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı krema
    • Yarım su bardağı damla çikolata
    • 2 yumurta sarısı
    • 5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı vanilya özü
    Yapılışı
    • Kremayı bir tencereye alıp ısıtın. Ocaktan alıp damla çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ilınması için kenara alın.
    • Yumurta sarıları ve 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri geniş bir kapta karıştırıp ılınan kremalı karışıma ekleyin. Vanilyayı ilave edip karıştırın.
    • Karışımı küçük fırın kaplarına paylaştırıp fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içine, fırın kaplarının yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
    • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
    • Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp dört saat soğutun. Servis yapmadan önce her birinin üzerine 1’er yemek kaşığı toz şeker serpin.
    • Bir mutfak çakmağı ya da pürmüzü 20-30 saniye üzerine tutarak şekeri karamelize edin. Anında servis yapın.