ÇİKOLATALI TİRAMİSU PİE TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇİKOLATALI TİRAMİSU PİE TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    242
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 250 g çikolatalı bisküvi
    • 100 g eritilmiş tuzsuz tereyağı
    • 600 g bitter çikolata
    • 125 ml sert espresso kahve
    • 1.5 su bardağı krema
    • Toz kakao

    Krema için

    • 375 ml (Yaklaşık 2 su bardağı)
    • Yaklaşık 1 su bardağı (180 g) mascarpone peynir
    Yapılışı
    • Bisküvileri ve erimiş tereyağını rondoda iyice karıştırın. 25 cm’lik oval bir fırın kabının tabanına ve yanlarına bastırarak kaplayın.
    • Tabanın donması için 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
    •  Bitter çikolatayı rendeleyin veya olabildiğince küçük parçalara bölün. Kahve ve kremayı küçük bir tencerede ısıtın.
    • Kaynamaya başlayınca rendelediğiniz çikolatayı ilave edip ocaktan alın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
    • Ilındıktan sonra bisküvili taban üzerine dökerek buzdolabında 3-4 saat bekletin.
    •  Bir çırpma kabına mascarpone peynirini ve kremayı koyup iyice kabarana kadar çırpın.
    • Krema sıkma poşetine doldurup çikolata ganaj üzerine top top sıkın. Üzerine toz kakao serperek servis yapın.