Çikolatalı Truffle Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolatalı Truffle Tarifi
    8
    kişilik
    5
    dakika
    509
    kalori/prs.

    Truffle’ın birçok çeşidi yapılır. Burada çikolatalı truffle tarifi vereceiz. İsterseniz içine kiraz, kayısı vs. gibi kuru meyveler ekleyerek değişik tatlar yaratabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 2 paket hazır kek (Kakaolu)
    • 1 pk.çikolata sosu
    • 1 pk. süt kreması
    • 150 gr. sütlü çikolata

    Ayrıca;

    • Truffle kağıdı (yoksa kek kağıdı)
    • Tepsi kağıdı
    Yapılışı

    1- Keklerimizi iyice ufalayarak karıştırma kabının içine alalım.

    2- Küçük bir tencereyi ocağa koyarak içine süt kreması ile çikolata sosunu ilave edelim ve ılıklaşana kadar karıştıralım. Kaynatmamaya özen gösterelim.

    3- Karışımı ocaktan alarak kaptaki keklerin üzerine boşaltalım ve bütünlük elde edene kadar yoğuralım.

    4- Hamur biraz sıvı olabilir. Buz dolabında 1-2 saat kıvam alması için bekletelim.

    5- Hamurumuz sertleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.

    6- Yuvarlaklarımızı erimiş çikolataya bulayarak üstüne kağıt serdiğimiz tepsiye resimdeki gibi dizelim.

    7- Kalan çikolatayı üzerlerine akıtarak gezdirebilirsiniz.

    8- Çikolataya bulama işlemini bitirdikten sonra yeniden buz dolabında bir iki saat kadar bekletelim.

    9- Çıkardıktan sonra truffle kağıtlarına yerleştirerek servis edebilirsiniz. (Kek kağıdının küçüğü oluyor)