Çikolatalı Truffle Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Truffle’ın birçok çeşidi yapılır. Burada çikolatalı truffle tarifi vereceiz. İsterseniz içine kiraz, kayısı vs. gibi kuru meyveler ekleyerek değişik tatlar yaratabilirsiniz.
Malzemeler- 2 paket hazır kek (Kakaolu)
- 1 pk.çikolata sosu
- 1 pk. süt kreması
- 150 gr. sütlü çikolata
Ayrıca;
- Truffle kağıdı (yoksa kek kağıdı)
- Tepsi kağıdı
Yapılışı1- Keklerimizi iyice ufalayarak karıştırma kabının içine alalım.
2- Küçük bir tencereyi ocağa koyarak içine süt kreması ile çikolata sosunu ilave edelim ve ılıklaşana kadar karıştıralım. Kaynatmamaya özen gösterelim.
3- Karışımı ocaktan alarak kaptaki keklerin üzerine boşaltalım ve bütünlük elde edene kadar yoğuralım.
4- Hamur biraz sıvı olabilir. Buz dolabında 1-2 saat kıvam alması için bekletelim.
5- Hamurumuz sertleştikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.
6- Yuvarlaklarımızı erimiş çikolataya bulayarak üstüne kağıt serdiğimiz tepsiye resimdeki gibi dizelim.
7- Kalan çikolatayı üzerlerine akıtarak gezdirebilirsiniz.
8- Çikolataya bulama işlemini bitirdikten sonra yeniden buz dolabında bir iki saat kadar bekletelim.
9- Çıkardıktan sonra truffle kağıtlarına yerleştirerek servis edebilirsiniz. (Kek kağıdının küçüğü oluyor)
Etiketler:
- çikolatalı truffle
- tatlı
- truffle