ÇİLEK KÖPÜĞÜ TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇİLEK KÖPÜĞÜ TARİFİ
    2
    kişilik
    10
    dakika
    242
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kefir
    • 2-3 avuç çilek
    • 2-3 hurma veya 2-3 yemek kaşığı bal
    Yapılışı
    • 10 çilek neredeyse 1 portakala eşit derecede C vitamini içerir. Çekirdeklerini dışlarında barındıran bu yegane minik meyvelere bayılıyorum.
    • Neolitik Çağ’da; Asya, Amerika ve Batı Avrupa’da yetişen çileğin Latincesi “fragrum”, güzel koku anlamına geliyor.
    • Antik Çağ’da; Romalılar dağ çileğini bahçelerinde yetiştiriyorlardı, hem lezzetinin hem de sağlığa faydalarının farkındalardı.
    • Özellikle kadınlar cilt maskesi yapımında kullanıyorlardı. Rönesans Avrupa’sında, çilek davetlerin vazgeçilmez meyvesiydi.
    • Kadınlar krema eşliğinde, erkekler ise şarap ile bu meyveyi tüketiyorlardı. Ben kefir ile hazırlamaya karar verdim.