ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ
    2
    kişilik
    50
    dakika
    636
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 200 g dana bonfile
    • 2 patates
    • 100 g yoğurt
    • 4 diş sarımsak
    • 2 sivri biber
    • 30 g tereyağı
    • 3 domates
    • 20 g havuç
    • 20 g kuru soğan
    • 10 g kereviz sapı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 dal taze kekik
    • Kuru fesleğen
    • Kuru kekik
    • Kırmızı pul biber
    • Tuz
    • Tane karabiber

    Kızartmak için

    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı
    • Dana bon leyi şerit halinde dilimleyin ve tereyağında soteleyin. Kuru kekik, pul biber, fesleğen, tuz ve tane karabiber ile tatlandırın.
    • 2 diş sarımsağı ezip yoğurt ile karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alın.
    • Havuç, kereviz sapı, kuru soğan ve kalan sarımsakları ince doğrayıp ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
    • Domatesleri ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesler suyunu çekince ocaktan alın ve blender’dan geçirip domates sos elde edin.
    • Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve derin yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
    • Tabağın en altına hazırladığınız domates sosunu yayın. Üzerine dağılmadan durması için varsa küçük bir çember kalıp ile kibrit patatesleri ve onun üzerine sotelediğiniz bon le parçalarını yerleştirin.
    • En üstüne ızgarada pişirdiğiniz yarım domatesi ve sivri biberi koyun.
    • Tabağın etrafına sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ