Hep zor olduğu düşüncesiyle rosto yapmaktan kaçınırız. Verdiğim tarif çok kolay. Biraz zaman aldığı doğru ama böyle bir lezzeti tatmak için beklemeye değiyor.

1- Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Dana nuarı tencereye aktarıp her iki tarafını kızartın ve tencereden alın.

2- Aynı tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyip soteleyin.

3- Un ve 1 su bardağı suyla karıştırdığınız salçayı ekleyip karıştırın.

4- Kızarttığınız eti tekrar tencereye alın. Üzerini geçecek kadar et suyu ilave edin.

5- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin.

6- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.