DANA TANDIR TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DANA TANDIR TARİFİ
    4
    kişilik
    60
    dakika
    411
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg dana but
    • 2 lavaş ekmeği
    • Yarım domates
    • 1 kabak
    • 1 havuç
    • 1 pırasa
    • 2 sivri biber
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • karabiber
    • taze kekik
    Yapılışı
    • Dana butu fırın tepsisine bütün olarak yerleştirip üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. 180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
    • Butu fırından alın, ılınınca etlerini kemiklerinden ayırın. Etleri iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kemiklerini bir tencereye alıp üzerine su ilave ederek kaynamaya bırakın.
    • Lavaş ekmeklerini 4 kişilik olacak şekilde ikiye bölün ve yuvarlak olarak kesin. Fırın ızgarasını yakıp lavaş ekmekleri hafifçe kızartın.
    • Kabak, havuç, domates, pırasa ve sivribiberi temizleyip ince uzun şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağında sote edin.
    • Servis tabaklarına sotelenmiş sebzeleri paylaştırın. Üzerine lavaş ekmekleri yerleştirip ekmeklerin içine etleri paylaştırın. Kaynamakta olan kemiklerin suyunu süzün. Etlerin üzerine 1-2 kaşık et suyu gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ