DİL BALIĞI OGRATEN TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DİL BALIĞI OGRATEN TARİFİ
    4
    kişilik
    10
    dakika
    147
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 dil balığı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • Yarım su bardağı sıcak süt
    • 2 çorba kaşığı su
    • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Balıkları temizleyip yıkayın. Derisini ve kılçıklarını alıp fileto haline getirin.
    • Sıvıyağı tavada kızdırın. Balık filetoları unlayıp iki taraflı kızartın. Balıkları tavadan alıp fırın kalıbına dizin ve sıcak olarak muhafaza edin.
    • Margarini tencerede eritip 2 kaşık un ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurup su ve sütü ilave edin. Tuz, karabiber serpip koyulaşıncaya kadar ağır ağır karıştırarak beşamel sosu hazırlayın.
    • Hazırladığınız beşamel sosla balık filetoların üzerini kaplayın. Peyniri serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.