• Renkli biberleri bol su ile yıkayın ve ortadan ikiye kesin. İçinde bulunan çekirdekli kısımları çıkartın.
• Soğan, sarımsak ve domatesi de kabuklarını soymadan ikiye bölün.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ikiye böldüğünüz sebzeleri tepsinin üzerine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ortalama 20 dakika pişirin.
• Pişen sebzeleri fırından çıkartın ve dikkatli bir şekilde kabuklarını soyun.
• Sebzeleri küçük parçalara böldükten sonra tencereye alın. Üzerine 4 bardak içme suyu ilave edin.
• Çorbayı kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Hazırladığınız çorbaya önce yulaf ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
• Ardından karabiber, nane ve kaya tuzu ekleyerek dinlendirin.
• Diyet çorbayı, ince kıyılmış maydanoz ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Diyet Çorba Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Diyet çorbada kullanacağınız yulafı yağsız bir şekilde tavada 1-2 dakika kavurduktan sonra ekleyebilirsiniz.
• Çorba, kaynamaya başladığında mutlaka blenderdan geçirin. Bu sayede sebzeler bütün bir halde kalmayacaktır.
• Maydanoz yerine fesleğen yapraklarıyla da servis edebilirsiniz.