Ebegümeci Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ebegümeci Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    49
    kalori/prs.

    Ebegümeci insanlar tarafından çok yoğun bir şekilde tüketilmiyor olsa da aslında insan sağlığına çok büyük faydaları bulunan bir besindir.Ebegümeci, modern tıpta, bazı ilaçların yapımında da kullanılan, şifalı bitkiler arasında yer alan çilekli bir bitkidir.

    Malzemeler
    • 1 tutam ebegümeci
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 fincan pilavlık bulgur
    • Yarım yemek kaşığı salça
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    Yapılışı

    1- Ebegümeci yaprakları ve sapları birlikte ince ince doğranır.

    2- Bir tencerede kuru soğan 5 dk kavrulduktan sonra ebegümeci eklenir ve yumuşayana kadar kavrulur(tencerenin kapağı kapatılır ara ara karıştırılır).

    3- Sonra salça eklenir karıştırılır. Bulgur da eklenip karıştırıldıktan sonra sıcak su ilave edilir. Tuzu eklenir.

    4- Kısık ateşte ara ara karıştırılarak suyu çekinceye kadar pişirilir. Çok hafif ve harika bir tat. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.