ELMALI YAĞSIZ KEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 150 g un
- 150 g nişasta
- 150 g toz şeker
- 3 tatlı kaşığı (Silme) kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 125 g yoğurt
- 125 g krema
- 3 yumurta
- 2 yeşil elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için
- Pudra şekeri dondurma
Yapılışı- Un, nişasta, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu derin bir karıştırma kabına eleyerek harmanlayın.
- Ayrı bir kasede sıvı malzemeleri çırpın ve unlu karışıma çırparak yedirin.
- Dikdörtgen ya da kare bir fırın kabını yağlayıp unlayın ve kalıbı ters çevirerek fazla unu dökün. Kek harcını kalıba boşaltın ve üzerini düzleştirin.
- Elmaların kabuğunu soyup dilimleyin ve bir kaba alın. Üzerine tarçını serpip karıştırın. Tarçına bulanmış elma dilimlerini kek hamurunun üzerine aralıksız olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpin ve dondurma ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.