Etli Barbunya Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Barbunya Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika
    392
    kalori/prs.

    Kuru fasulyeyi tahtından edecek bir yemek varsa oda barbunyadır.Taze barbunya hem çabuk kaynar hemde çok lezzetlidir. Etli barbunya, sevilen yemek tariflerinden biridir. Akşam yemeklerinde pilav makarna yanına oldukça yakışan yemek tariflerinden biridir. Barbunya hem lezzetli hem sağlıklı hemde ekonomik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 500 gr barbunya
    • 300 gr parça kuzu eti
    • 1 soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 4 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 su bardağı et suyu
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    1- Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın.

    2- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağın da pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin.

    3- Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

    4- Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.