ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ETLİ BİBER DOLMASI TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    147
    kalori/prs.

    Etli biber dolması yediğinde içeriğindeki pirinci göz önüne alarak ekmek miktarını azaltmalısın. 1 orta boy etli biber dolmasında 1 dilim ekmek+1 köfte kadar et+1 tatlı kaşığı yağ vardır.

    Malzemeler
    • 500 g dolmalık biber

    İç harcı için:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı pirinç
    • Yarım çay bardağı ince bulgur
    • 400 g orta yağlı kıyma
    • 2 soğan
    • 1 çay bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
    • Tuz
    • Nane
    • Kırmızı pul biber

    Pişirmek için:

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1.5 su bardağı su
    Yapılışı
    • Yıkayıp süzdüğünüz biberlerin baş kısımlarını çıkartıp bir kenara ayırın. Çekirdeklerini temizleyin.
    • İç harcı için tereyağı, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, kıyma, rendelediğiniz soğan, su, salçalar, sumak ekşisi, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içlerine doldurun. Dolmaları yayvan bir tencereye dizin.
    • Pişirmek için salçalar, su ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Dolmaların üzerine gezdirip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Biberler iyice yumuşayıp kıyma tamamen piştiğinde ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ