FALAFEL (LÜBNAN) TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FALAFEL (LÜBNAN) TARİFİ
    8
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 250 gr nohut
    • 250 gr kuru bakla
    • 2 diş sarımsak
    • 1 pırasa
    • Yarım kabak
    • 1 demet taze kişniş
    • 1/4 çaş kaşığı karabiber
    • 1/4 çay kaşığı tarçın
    • 1 tatlı kaşığı karbonat
    • Ayçiçek yağı

    Garnitürü için

    • Kiraz domates
    • 1 demet turp
    • 1 demet nane
    • 1 demet maydanoz
    Yapılışı
    • Nohut ve baklayı bir gün önceden ıslatın. İri doğranmış pırasa, sarımsak, kıyılmış kişniş, nohut ve baklayı mutfak robotunda ezin.
    • Baharatları ve karbonatı ekleyip yoğurun. Hazırladığınız harçtan 4 cm çapında köfteler hazırlayın.
    • Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Falafelleri ekleyip kızartın.
    • Kiraz domates, turp, nane ve maydanozla hazırladığınız salatayla birlikte servis yapın.