FASULYE PİLAKİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FASULYE PİLAKİ TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • 1 demet kum havucu
    • 7~8 diş sarımsak
    • 1 soğan
    • 2 domates
    • 3~4 sivri biber
    • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
    • 1 kahve fincanı zeytinyağı
    • 2 patates
    • 1 kereviz ve yaprakları
    • 1 demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı tozşeker
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Kuru fasulyeleri bir gün önceden ıslatın. Havuçları yeşilliklerinden ayırıp yıkayın ve zar şeklinde doğırayın.
    • Sarımsakları ve soğanı ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Sivri biberleri ince ince doğrayın.
    • Patates, kereviz ve yapraklarını temizleyip yıkayın ve zar şeklinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kıyın.
    • Fasulyeleri iyice yıkayıp bir tencereye alın. Domates, biber, sarımsak, soğan, havuç, karabiber, zeytinyağını ve yeterince sıcak suyu fasulyeye ekleyip pişirmeye başlayın.
    • Fasulye ve havuçlar yarı yarıya piştiğinde patates, kereviz, yaprakları ve maydanozu ilave edin. Son olarak tuz ve toz şeker serpin. Tüm malzemeler pişince ocaktan alın. Sıcak ya da soğuk servis yapın.