FİRİKLİ YAZ PİLAVI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FİRİKLİ YAZ PİLAVI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 küçük patlıcan
    • 1 küçük kabak
    • 1 salçalık kırmızı biber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 soğan
    • 2 su bardağı firik bulguru
    • 4 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    Yapılışı
    • Patlıcanı alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Kabuğunu soyduğunuz kabağı ve salçalık kırmızı biberi küp doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekleyin. Sırasıyla kabak ve biberleri de ekleyip hepsini birlikte kavurun.
    • Firik bulgurunu yıkayıp ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin. Tuzla tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.