FIRINDA DEREOTLU KABAK TARİFİ
-
Malzemeler
- 1 demet dereotu
- 1 kg kabak
- 5 domates
- 3 dal taze soğan sapı
- 150 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
- 30 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Dereotunu temizleyip doğrayın. Kabakları halka şeklinde dilimleyin.
- Domatesleri soyup kabak gibi doğrayın. Peynir dilimlerini ortadan ikiye kesin. Taze soğan saplarını doğrayın.
- Kabakları yağlanmış fırın kabına hafifçe sırt sırta gelecek şekilde yerleştirip dizin. Aralarına domates ve peynir dilimlerini renk değişimlerine göre yerleştirin.
- Taze soğan ve dereotunu serpiştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tereyağını ufak parçalara kesip üzerine serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırına verip 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.