Fırında Dizme Kebap
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Fırında deneyebileceğiniz harika bir dizme kebap
MalzemelerKöfte için
750 gr az yağlı kıyma
Ekmek tozu
1 yumurta
1 çay bardağı süt
2 diş sarmısak
1 paket karbonat
Maydanoz
Pul biber
Kara biber
Kimyon
Tuz
Köfteye yetecek kadar patates
Ortası için
Domates
Sivri biber
Sarmısak
Sos için
Domates salçası
Sıvı yağ
Su
Yapılışı1- Köftemizi bütün malzemeleri katarak iyice yoğuralım .Üzerini kapatıp buz dolabında yaklaşık yarım saat veya vakit varsa bir saat kadar bekletelim.
2- Patatesleri soyup iyice yıkayalım .Yuvarlak şekilde doğrayalım .Üzerine tuz döküp karıştıralım.
3- Köftemizi dolaptan çıkarıp patateslerin büyüklüğünde yuvarlak yapalım sırayla dizelim.Tepsinin ortası boş bırakalım .Domates biber ve sarımsakları ortaya koyalım.
4- Bir tasın içine salça sıvı yağ su ekleyerek yemeğimizin üzerine dökelim .Gene üzerine hafif tuz serpelim orta kısmında biber ve domates olduğu için biz sadece o kısma folyo koyduk çünkü fırında sebzeler çabuk yanıyor böyle yapınca yapmasını engellemiş olduk.
Etiketler:
- dizme
- dizme kebap
- fırında dizme kebap
- kebap