FIRINDA GÜL MANTISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA GÜL MANTISI TARİFİ
    4
    kişilik
    35
    dakika
    322
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Hamuru için

    • 3 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı su
    • 2 tatlı kaşığı tuz

    İç harcı için

    • 350 gr kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı pulbiber
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı karabiber

    Fırın sosu için

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 dolu yemek kaşığı salça
    • 2,5 bardak sıcak su
    Yapılışı
    • 3 su bardağı unu ortası çukur olacak şekilde derin bir kaba koyun.
    • Ortasına yumurta ve tuzu ekleyin. Suyu yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur elde edin.
    • Hamuru iyice yoğurmak önemli. Ardından hamuru kolay açılması için 30 dk dinlendirin.
    • Hamur dinlenirken bir soğanı rendeleyip baharatlarla ve kıymayla karıştırarak iç harcını hazırlayın.
    • Dinlenen hamuru mantı hamurundan çok az daha ince şekilde açın.
    • Bir çay bardağının ağzıyla veya şekillendirici ile yuvarlaklar halinde kesin. 4 yuvarlak hamuru kenarları üst üste gelecek şekilde yan yana dizin.
    • Kesişimlerine parmağınız ile bastırın. Ardından kıymayı ince bir şerit halinde birleşen 4lü hamurun ortasına serin.
    • Hamurun ucundan itibaren katlayarak sarın. Hazırladığınız mantıları yağlanmış tepsiye aralıklarla dizin.
    • İlk olarak 200 derece fırında 10 dk pişirin ardından hazırladığınız sosu ekleyip üstünü yağlı kağıtla kapatarak 180 derece fırında 25 dk daha pişirin. Afiyet olsun.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
TAVA BÖREĞİ TARİFİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
KÜT BÖREĞİ TARİFİ KÜT BÖREĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ