Fırında Kıymalı Makarna Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Makarnanın her halini sevdiğimiz ortada.Kıymalı Fırın Makarna Tarifi pratik ancak çok lezzetli ve doyurucu bir makarna tarifi.
Malzemeler- 1 paket fırın makarna
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr kıyma
- 1 kırmızıbiber
- 1 sarı biber
- 2 yeşil biber
- 1 soğan
- 1 havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta
- 400 ml süt
- 100 gr un
- 100 gr tereyağı
Yapılışı1- Küp doğranmış soğan, zeytinyağı ve kıymayı kısık ateşte kavurun. Biberleri ve havucu küp doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2- Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin.
3- Tereyağını eritip, unu rengi sararıncaya kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Makarnayı içine ekleyip iyice karıştırın.
4- Fırın kabını yağlayıp soslu makarnanın yarısını aktarın. Üzerine sebzeli kıymayı yayın. Kalan makarnayı ekleyip üzerini kaşığın tersi ile düzleştirin.
5- Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 195 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.