FIRINDA SARDALYA TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA SARDALYA TARİFİ
    4
    kişilik
    15
    dakika
    90
    kalori/prs.

    Sardalya, orta yağlı bir balık türüdür. Protein, omega 3, demir, fosfor, potasyum ve çinko açısından zengindir. Izgara, buğulama, fırın gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.

    Malzemeler
    • 1 kg sardalya balığı
    • 2 domates
    • 3-4 taze asma yaprağı
    • 1 limon
    • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 2-3 dal maydanoz
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Balıkları ayıklayıp yıkayın. Tuz ve karabiber serpip harmanlayın. Limon ve domatesleri ince halkalar halinde dilimleyin.
    • Fırın kalıbını 1 kaşık sıvıyağ ile yağlayıp asma yapraklarını döşeyin. Üzerine balıkları dizin.
    • Domates ve limon dilimlerini balıkların aralarına yerleştirip kalan sıvıyağı üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
    • Afiyet olsun