FIRINDA SEBZELİ ET TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA SEBZELİ ET TARİFİ
    6
    kişilik
    50
    dakika
    247
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 kg kuşbaşı kuzu eti
    • 10 adet mini taze patates (Kabuğu soyulmayacak)
    • 5 diş sarımsak (Temizlenmiş)
    • 2 patlıcan (Alacalı soyulup küp doğranmış)
    • 2-3 çarliston biber (İri doğranmış)
    • 1 dolmalık sarı biber (İri doğranmış)
    • 2 kapya biber (İri doğranmış)
    • 20 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • 30 g tereyağı
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
    • 4 domates (Kabuğu soyulup küp doğranmış)
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    Yapılışı
    • Kuşbaşı doğranmış etlerle doğradığınız sebzeleri geniş bir kapta harmanlayın.
    • Domates salçasını, tuzu ve baharatı ekleyip karıştırın. Karışımı iki ayrı pişirme torbasına paylaştırın.
    • Aralarına küçük küçük doğradığınız tereyağı parçalarını ve birer dal taze biberiyeleri yerleştirin.
    • Ağzını sıkıca kapatın, birkaç yerinden kürdan yardımı ile delikler açın ki fırında pişerken içeriye ısı girsin.
    • Torbaları fırın tepsisine aktarın. Fırının orta katına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 45-50 dakika pişirin.