FIRINDA SOMON TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FIRINDA SOMON TARİFİ
    3
    kişilik
    30
    dakika
    171
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 400-500 g somon (Takoz şeklinde ikiye ayrılmış)
    • 15-18 adet kiraz domates
    • 2 adet taze patates
    • 2 adet kırmızı soğan
    • 3-4 yaprak defne
    • 2 dal taze sarımsak
    • 1 yemek kaşığı kekik tohumu
    • Taze çekilmiş deniz tuzu
    • Taze çekilmiş karabiber
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    Yapılışı
    • Küçük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
    • Kağıdın ortasına defne yapraklarını yerleştirin, üzerine daha sonra somon parçaları gelecek şekilde boşluk bırakın.
    • Dörde veya altıya bölünmüş kırmızı soğanları, dörde bölünmüş taze patatesleri, bütün olarak kiraz domatesleri somonun kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin.
    • Taze sarımsakları da somon parçalarının kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin.
    • Tüm malzemenin üzerine zeytinyağının yarısını dökün, kekik tohumunun da yarısını serpin.
    • En son taze çekilmiş tuz ve karabiber serpin. 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.
    • Tepsiyi fırından çıkartın, somon parçalarını ortasındaki boşluğa yerleştirin.
    • Somon parçalarının da üzerine taze çekilmiş tuz, karabiber ve kekik tohumu serpin, zeytinyağı dökün.
    • Tepsiyi tekrar sıcak fırına verin. 15 dakika daha pişirin. Mantar kavurma ile birlikte sıcak servis yapın.