FIRINDA TAVUKLU BAGET EKMEK DİLİMLERİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 1 uzun baget ekmek
- 300 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı pesto sos
- 2 patlıcan (Közlenmiş)
- 2 tavuk göğüs eti (Haşlanıp didiklenmiş)
- Tuz, kimyon, karabiber
Üzeri için
- 2 diş sarımsak (Çok ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
Servis için
- 1 çay bardağı hardal
- 3 dal dereotu (İnce kıyılmış)
- 1 kase süzme yoğurt
Yapılışı- Baget ekmeğini 4 eşit parçaya kesin. İçlerini alarak boşaltın.
- İç malzemesi için rendelenmiş mozzarella peynirini, pesto sosu, haşlanıp didiklenmiş tavuk etini ve közlenip ince kıyılmış patlıcanı bir kapta harmanlayın.
- Damak tadınıza göre tuzunu ve baharatını ilave ederek tatlandırın. Bu karışımı içini boşalttığınız ekmeklerin içine paylaştırın.
- Her ekmek parçasını keserek 3 veya 4 dilim ekmek elde edin. Dilimleri yağlı kağıdın üzerine bitişik olarak yerleştirin.
- Üzeri için tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırın. Ekmeklerin üzerine ve kenarlarına bu karışımdan sürün.
- Folyo veya yağlı kağıtla iyice kapatıp kenarlarından sıkıca kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından alıp dilerseniz hardal, ince kıyılmış dereotu ve süzme yoğurt karışımından hazırladığınız bir sosla birlikte servis yapın.