FİSH SAYADİE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    FİSH SAYADİE TARİFİ
    1
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 150 gr lagos balığı filetosu
    • 40 gr basmati pirinci
    • Yarım nar
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı yenibahar
    • 1 buçuk su bardağı su
    • 250 gr ayçiçeğiyağı
    • 3 frenksoğanı
    • 1 dal zahter
    • 50 ml krema
    • 1 çay kaşığı safran
    • 20 gr yeşil mercimek
    • Yarım limon
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurun. Yeşil mercimek, kimyon, yenibahar ve tuzu ekleyip, 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Demlenmeye bırakın.
    • Balık filetosunu tuz ve karabiberle tatlandırarak ızgarada pişirin. Kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getirin.
    • Sosu balığın üzerine dökün. Nar taneleri, kızarmış soğan, frenk soğanı ve zahtare ile süsleyerek servis yapın.
    • Kızarmış soğan dilimleri için Yarım soğanı yuvarlak dilimleyin. 1 yumurtayı bir kabın içinde çırpın.
    • Her soğan dilimini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartın.