FİT ELMALI CRUMBLE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Hamuru için
- 30 g yulaf
- 45 g tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 g Hinsitan cevizi yağı
- 25 g Hindistan cevizi şekeri
İç dolgusu için
- 2-3 adet (500 g) aromalı elma (granny smith, macoun, ya da empire gibi)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 50 g pikan cevizi
- Yarım çay kaşığı tarçın, az tuz, az karanfil, az muskat
Yapılışı- Hamuru için; buğday unu, yulaf, hindistan cevizi yağı, tuz ve hindistan cevizi şekerini mutfak robuta koyun ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- İç dolguyu hazırlamak için elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
- Üzerine hindistan cevizi şekeri, pikan cevizi, tuz, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin.
- 23 cm çapında yuvarlak tart kalıbına önce iç dolgu malzemesini, üzerine ise hazırladığınız hamuru yayın.
- Tatlıyı 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
- Fit elmalı crumble tatlısını, şeftalili dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fit Elmalı Crumble Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamurun çıtır çıtır olması için, karışıma bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
- Kullanacağınız tereyağının soğuk olmasına dikkat edin. Bu sayede hamurun cıvıklaşmasını önleyebilirsiniz.
- Malzemelerin özdeşleşmesi için önce mikserden veya robottan geçirerek ekmek kırıntısı haline getirin.
- Dilerseniz, kurutulmuş meyve dilimleri ile aroma katabilirsiniz.